Einspringprämie in Höhe von 40 Euro/Tag, hohe Jubiläumszuwendungen, Jahressonderzahlungen bis zu 3.000 Euro, Kita-/Baby-/Hochzeits-Zuschuss sowie Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen Aktion individuelle arbeitgeberfinanzierte Weiterbildungsmöglichkeiten sowie modernes E-Learning frisches Obst und Getränke und monatliches Mitarbeiter:innenfrühstück Zugang zu exklusiven Einkaufsrabatten für Mitarbeiter:innen bei namenhaften Markenregelmäßige interne und deutschlandweite Firmenevents ein freundliches und teamorientiertes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation Ihre Aufgaben Verantwortung für das tägliche Speiseangebot in unserem Haus sowie Unterstützung bei der Menüplanung Herstellung und rezeptsichere Zubereitung kalter und warmer Speisen Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung Bestellung von Lebensmitteln Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien Das bringen Sie mit staatlich anerkannte Ausbildung zum/zur Koch/Köchin idealerweise erste Erfahrungen im Bereich Gastronomie und der Senior:innenverpflegung Kreativität, Freude am Beruf und am Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Engagement, Flexibilität und Organisationstalent sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sehr gute Deutschkenntnisse (B2 Niveau) Sie fühlen sich angesprochen und möchten Teil unseres Teams werden?
Das bringst du mit Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufspraxis in diesem Bereich. Erfahrung in der Zubereitung von Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und individueller Bedürfnisse von Senioren bzw. Pflegebedürftigen wären wünschenswert.
Ihre Aufgaben Zubereitung und Produktion unserer Speisen im Klinikalltag Herstellung verschiedener Kostformen wie Normalkost, Reduktions-, Schonkost sowie Diätkost Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität Konsequente Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und HACCP-Vorgaben Ihr Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) Erfahrung in einer Klinik- oder Großküche ist von Vorteil Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten Gute Kommunikationsfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit Belastbarkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist Wir bieten Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre Strukturierte Einarbeitung sowie vielfältige interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten) 30 Tage Urlaub pro Jahr Eine leistungsgerechte und faire Vergütung nach Tarifvertrag Angenehme Arbeitszeiten im Vergleich zur Gastronomie und Hotellerie Eine Klinik eingebettet in das schöne Mittelfranken mit hohem Freizeitwert und u.a.
Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Küchenleitung Überwachung der Speisenversorgung hinsichtlich Qualität, Kosten und Mengen Kalkulation und Organisation von Festen und Feiern Verantwortung des wirtschaftlichen Betriebs der Küche und der Cafeteria Verantwortung der Produktion sowie aktive Mitarbeit in der Küche Wirtschaftlicher Einkauf von Lebensmitteln Planung und Kontrolle von Arbeitsabläufen und Prozessen Einarbeitung von Mitarbeitenden sowie deren Beurteilung Erstellung der Dienstplanung für das Küchenteam Umsetzung des HACCP Konzeptes Verantwortlich für Materialwirtschaft, Menü- Speiseplanung Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Küchenleitung Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Meister Erfahrung in einer Großküche Gute Warenkenntnisse Wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitenden Leidenschaft, "Leckeres Essen für unsere Senioren zu zaubern" Eingehen auf Wünsche und Vorlieben der Bewohner Vertrauter Umgang mit Microsoft Excel, Outlook und Teams Attraktiv und sicher – wir bieten Ihnen als Stellvertretende Küchenleitung einen unbefristeten Arbeitsvertrag und einen sicheren Arbeitsplatz eine Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie Jahressonderzahlung (13.
Einspringprämie in Höhe von 40 Euro/Tag, hohe Jubiläumszuwendungen, Jahressonderzahlungen bis zu 3.000 Euro, Kita-/Baby-/Hochzeits-Zuschuss sowie Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen Aktion individuelle arbeitgeberfinanzierte Weiterbildungsmöglichkeiten sowie modernes E-Learning frisches Obst und Getränke und monatliches Mitarbeiter:innenfrühstück Zugang zu exklusiven Einkaufsrabatten für Mitarbeiter:innen bei namenhaften Markenregelmäßige interne und deutschlandweite Firmenevents ein freundliches und teamorientiertes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation Ihre Aufgaben Unterstützung bei der Speisenvorbereitung, Speisenausgabe und Zubereitung Herstellung von kalten und warmen Gerichten Sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln nach vorgegebenem Konzept Säubern von Geschirr und Küchengeräten, Reinigung der Küche Mithilfe bei Festen und Veranstaltungen in der Seniorenresidenz Rezeptsichere Zubereitung aller Speisen Das bringen Sie mit idealerweise bereits Erfahrungen als Küchenhilfe oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Quereinsteiger:innen mit Leidenschaft für die Gastronomie und Pflege sind ebenfalls herzlich willkommen idealerweise erste Erfahrungen im Bereich der Senior:innenverpflegung Kreativität, Freude am Beruf und Umgang mit Menschen Teamfähigkeit, Engagement, Flexibilität und Organisationstalent sowie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sehr gute Deutschkenntnisse (B2 Niveau) Sie fühlen sich angesprochen und möchten Teil unseres Teams werden?
Arbeitgeber KATHARINENHOF Der KATHARINENHOF® ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in fünf Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen und Sachsen.
Arbeitgeber KATHARINENHOF Der KATHARINENHOF® ist seit 1990 im Bereich Wohnen und Pflege für ältere Menschen aktiv. Mit dieser Erfahrung im Rücken und einem innovativen Konzept im Blick betreibt das Unternehmen Pflegewohnanlagen und Seniorenresidenzen in sechs Bundesländern: Berlin, Brandenburg, Hamburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen.
Wir bieten Ihnen: familiäre Atmosphäre individuelle und strukturierte Einarbeitung unbefristete Arbeitsverträge Vergütung orientiert am Öffentlichen Dienst Jahressonderzahlungen jährlicher Urlaubsanspruch: 30 Tage 5-Tage-Woche zusätzlich geregelte Sonderurlaubstage Rabatte über unsere „benefits.me“-Vorteilsplattform Bike Leasing Arbeitgeberzuschuss zum Jobticket Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen auf die Tätigkeiten abgestimmte Fortbildungs- und Qualifizierungsangebote bedarfsgerechte Gesundheitsförderung und Betriebssport eine ganzjährige Veranstaltungskultur Wir brauchen von Ihnen: abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger praktischer Erfahrung Weiterbildung zur "Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung" ist wünschenswert hohes Maß an Kreativität sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Hygienebestimmungen Spaß und Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderungen eine hohe Sozialkompetenz und ein wertschätzender Umgang sind für Sie selbstverständlich physische und psychische Belastbarkeit Einfühlungsvermögen, Teamfähigkeit und Flexibilität Reflexionsvermögen und Teamfähigkeit Bereitschaft zu flexibler Arbeit nach Dienstplan sicheren Umgang mit mobilen Endgeräten und neuen Medien Bereitschaft zur Teilnahme an Schulungen und Fortbildungen PC-Anwenderkenntnisse selbstständige Arbeitsweise und organisatorische Fähigkeiten in der Ablaufplanung offene und freundliche Umgangsformen Umsetzung unseres Qualitätsmanagements aktuelle Nachweise über die Belehrung gem.
Was Sie bei uns erwartet Sie arbeiten in unserer Zentralküche mit 28 Kolleg*innen und bereiten, gemeinsam mit Ihrem Team, das Mittagessen für über 1.300 Menschen zu Sie unterstützen uns bei der Zubereitung von Diätessen Sie helfen im Service in unserer Mensa über die Mittagszeit Bei den hauptsächlich internen Veranstaltungen stehen Sie uns hilfsbereit zur Seite Sie leiten unsere 15 Auszubildenden mit Handicap zum Fachpraktiker (m/w/d) Küche an Ihre Arbeitszeiten sind: Montag bis Donnerstag 07:00 Uhr - 16:00 Uhr, Freitag 7:00 Uhr - 14:00 Uhr Damit überzeugen Sie uns Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d) Erfahrung im Umgang mit Auszubildenden Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift Freude am Umgang mit Menschen mit Behinderung, Jugendlichen und anderen hausinternen Kund*innen Gute EDV-Kenntnisse der MS Office Produktpalette, insbesondere Excel und Word Wir bieten Ihnen Eine spannende Tätigkeit in einer vielseitigen und modernen Sozialeinrichtung Eine unbefristete Stelle in Vollzeit (39,00 Wochenstunden) mit geregelten Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche Eine maßgeschneiderte Einarbeitung, fachbezogene Qualifizierungsmöglichkeiten und viele weitere Möglichkeiten zur persönlichen Weiterbildung Vergütung nach AVR-Württ. analog zum TVöD VKA in Entgeltgruppe E 5 bei entsprechender Qualifikation (3.038,99 € - 3.680,28 € Brutto/Monat in Vollzeit je nach Erfahrungsstufe) mit den entsprechenden Sozialleistungen (betrieblich unterstützte Altersvorsorge ZVK, Jahressonderzahlung, u. v. m.)
Du bist eine kommunikative Persönlichkeit und liebst es, Dich mit Menschen auszutauschen Großartige Produkte und gutes Essen entfachen Deine Begeisterung und inspirieren Dich Vielleicht bringst Du eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder im Lebensmittelhandel (z.B. als Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel (Schwerpunkt Lebensmittel), Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk o.ä.) mit. Vielleicht konntest Du aber auch hier schon Erfahrung im Telefonverkauf sammeln (Kaufmann/Kauffrau für Dialogmarketing, Vertriebsassistent/-in, Kaufmann/Kauffrau für Büromanagement o.ä.)